Huidige stand afgerond: 64/101

Lang zal ze leven

Een post in het teken van een verjaardag: taart en kadootjes. En nog wat updates van de afgelopen week.

#13 Bak een rode taart zonder kleurstof te gebruiken (3/6)
Vandaag was het de beurt aan een klassieker: mijn kersencheesecake. Ik heb hem al vaker gebakken omdat het zo ongelooflijk makkelijk en lekker is. Wist nog een stukje te redden voor een foto, maar de taart was al op voordat de laatste mensen binnen waren. En hij is vrij overtuigend rood.



Recept. Al gebruik ik bastognekoeken voor de bodem en is de top een ordinair blik vlaaifruit van Hak. Gelatine en ik, dat is geen goede combi.

#26 Pak een cadeautje mooi in
Ik ben niet het type dat kadootjes mooi inpakt. Meestal vind ik een stukje plakband op het plastic tasje wat ik erbij kreeg wel genoeg, al vis ik het bonnetje er dan nog net wel uit. Mijn grote glimlach en de inhoud zijn in mijn ogen toch het belangrijkst.

Nu schijnt een deel van het geluk van een kadootje de verpakking te zijn, dus ben ik ook maar eens met kleurtjes en linten aan de gang gegaan. Nog best lastig om iets in de pakken zonder dat het lijkt alsof een kleuter zich heeft uitgeleefd op alle soorten lint die het kon vinden.

Vrijdag was mijn moeder jarig (vandaar ook de taart) en het kadootje voor haar was nuttig, gevraagd en niet bepaald bijzonder. Een usb-stick. Makkelijk in te pakken in het rode dynabite tasje, maar nu heb ik eens een keer moeite ervoor gedaan. Met gelach als resultaat, en mijn broertje die de stik gejat heeft om op zijn kadootje te plakken (een mooi bruinkleurig pakketje via de post met de pakbon er nog op).



#83 Alle DVD's Planet Earth kijken (6/6)
De BBC heeft (weer) een prachtige docu afgeleverd. Unieke beelden van geweldige kwaliteit, er zijn niet genoeg bijvoeglijk naamwoorden om te beschrijven hoeveel ik van de serie genoten heb.

Maar om heel eerlijk te zijn, het allerleukst vond ik de 'making of'. Om te zien wat ze hebben moeten doorstaan om die beelden in handen te krijgen. Een cameraman die iets van 100 uur heeft gewacht tot er eindelijk een vrouwtjesvogel kwam, een team dat door een stelsel van gangen moest klimmen ('als je hier vast komt te zitten moeten ze je sleutelbeen breken om je los te krijgen, dat is de enige manier om het menselijk lichaam te buigen' en 'de laatste keer dat iemand hier zijn enkel brak kostte het een team van experts drie dagen om hem weer bovengronds te krijgen') en daar tien dagen ondergronds moest blijven terwijl het aangerade maximum vijf was. Bijna net zo erg als het camerateam dat moest filmen op een van de grootste mesthopen ter wereld. En het echtpaar dat een heel jaar bij de pinguins op Antarctica bleef, in de sneeuwstorm en erbij was toen de eieren uitkwamen en zelfs een baby-pinguin hebben gered ('we zijn 9 maanden bij ze geweest, hebben dezelfde omstandigheden doorstaan, dan kan je zo'n beestje niet zomaar dood laten gaan omdat het in een hol in de grond is gevallen').

Er zat ook een dvd tussen over het behoud van onze planeet, maar die was om eerlijk te zijn niet zo interessant. De meeste ideeen kende ik al wel, en het was wel erg veel herhaling van dezelfde feiten en mogelijke oplossingen.





En dan krijg je beelden zoals de twee hierboven. Prachtig.

#100 Spaar 5x 300 euro (5/5)
De laatste betaling van mijn bijbaantje is binnen, overgemaakt naar spaarrekening, doel behaald. Ik spaarde niet speciaal voor iets, maar ik wilde al langer een betere camera. Die droom is nu uitgekomen, met de mediamarkt-actie (16% korting omdat de 19% btw eraf ging) heb ik een canon 7D gekocht. Hij is nog in bestelling, maar al wel een beetje van mij. Omdat dat een bakbeest is wat je niet zomaar meeneemt, heb ik ook een goedkopere compactcamera gehaald, de samsung WB650. Daarmee zijn de foto's van de taart en het kadootje gemaakt.

Nu heb ik nog wel een leuk bedrag over op mijn spaarrekening, dat blijft er nog wel even staan en hoop ik aan te vullen zodat ik deze zomer naar IJsland kan gaan. Al is tijd een groter probleem dan het geld ...

Halverwege de maand update

Niet alle doelen zijn een eigen blog waard. Ze worden uitgevoerd en vergeten, of ze zijn nog in progress en de gemaakte progress is niet interessant om minstens een regel of 10 over te schrijven. Dus dan maar een tussentijdse update. Dit keer zonder foto's helaas.

#18 Neem een hap verse sneeuw
Er lag in december genoeg sneeuw, tot wel 20 cm. Ik kon de verleiding niet weerstaan en heb bij een schoon stuk (ongerept, en wit ipv geel/bruin/grijzig. Cruciale stap in de uitwerking van dit doel) een schep genomen. Hoe het smaakt? Koud en nat. En het is veel minder dan het lijkt in je hand. Een hap vol is binnen een paar seconde een lullig plasje waar je niet eens voor hoeft te slikken. Dat zijn toch de interessantere ontdekkingen in het leven.

#19 Leer breien
Ik kan het niet, nooit gekund en nu ga ik proberen een sjaal te breien. Na met behulp van internet eerst een paar hele mooie knoopjes in mijn draad gemaakt te hebben, toch mijn moeder om hulp gevraagd. Haar uitleg was prima, mijn uitvoering wat minder en na 2 dagen heeft ze mijn hele werkje weer uitgehaald. Ik schijn spontaan de 'gerstekorrel' gebreid te hebben? En dat was niet de bedoeling. Ik ben daarna meteen weer vergeten hoe het wel moet, dus zit er even geen vooruitgang in mijn sjaal van op dit moment 1 cm (die ene cm is door mn moeder gemaakt).

#20 Bouw een eigen fotosite
Ik speel voor amateurfotograaf en wil ooit een website met mijn eigen foto's. Zodat mensen zien dat het menens is, ik geen eng figuur ben dat ze vraagt om een foto en omdat het leuk is een eigen site te bouwen. Via surfspot kan je als student gratis een domein registreren, inclusief serverruimte en dataverkeer, dus dat maar eens gedaan. Nu die site nog bouwen ...

#21 Leer naaien met een naaimachine
Naar de Albert Cuyp geweest met mijn patronen en heb hele mooie stofjes gekocht. Een knalblauw stofje en een donkerblauw/zwart stofje met een hysterische print. Voordat ik ze ga verknippen wil ik nog een proefversie maken van een oud laken. Daar moet ik nog aan beginnen, mijn kerstvakantie ging sneller voorbij dan verwacht, maar er zit weer vooruitgang in.

#50 Naar de sauna
Ik heb een kortingsbon, voor eind april ga ik samen met mijn moeder voor het eerst naar de sauna. Ik vrees met grote vrezen voor de blog die ik hierover moet gaan schrijven.

#83 Alle DVD's Planet Earth kijken
Totaal iets van 12 uur beeldmateriaal? Ik heb in de vakantie heerlijk film gekeken, liggend op de bank met een dekentje. De officiele documentaire heb ik nu afgerond, ben bezig met het bonusmateriaal. Mooie serie, de BBC heeft weer een prachtig stuk camerawerk afgeleverd.

#84 “Laat me je boekenkast zien en ik weet wie je bent”, dus boekenkast updaten
Aangevuld met de millenium-triologie van Stieg Larsson en Sarah's key van Tatiana de Rosnay. Nog meer boeken in mn kast die ik niet gelezen heb. Voortgang in dit doel betekent achteruitgang bij #79.

#86 Kijk films die al langer op mijn lijstje staan: Shawshank Redemption
Hij lag al tijden bij mijn ouders in de kast, ik wist dat veel mensen het een mooie film vinden en ik heb nooit meer gezien dan de laatste 10 minuten. Vond het een mooie, indrukwekkend film die wel even in mn hoofd bleef zitten. Jammer dat ik het eind al kende, al weet je dat het waarschijnlijk een happy end is, de precieze uitwerking had ik liever niet tevoren al willen weten.

En tot slot een aantal doelen die veranderd zijn. Sommige doelen waren niet interessant meer, wilde ik niet meer perse halen en er zijn interessantere alternatieven. Dus zijn deze doelen veranderd: 19, 46, 89. Want het moet wel leuk blijven en een lijst met dingen die ik écht wil. Ze zijn vervangen door een doel uit dezelfde categorie.

Het kerstdiner

Nee er is niets mis met mijn gevoel voor data. Ik wéét dat oud en nieuw al geweest is, maar dit is nog een update van voor die tijd. Met kerst was het zover, ik heb voor mijn ouders en broertjes gekookt en ze vonden het nog lekker ook.

#62 Een diner voor mijn ouders+broertjes maken dat ze allemaal lusten

Mijn ouders en oudste broertje zijn de moeilijkste eters niet. Mijn jongste broertje heeft zijn voorkeuren, maar niet ernstig. De moeilijke eter, dat ben ikzelf. Het drijft mijn moeder tot waanzin, ik lust echt heel erg veel dingen niet. Of vind ze niet lekker genoeg om op te eten. Daarom dit doel. Nu zijn de rollen een keer omgedraaid, vandaag kook ik.

En als ik kook, doe ik het meteen goed. Ik mag dan wel op mezelf wonen tegenwoordig, maar een keukenprinses ben ik nog bepaald niet, ik kan nog een worstje laten aanbranden. Maar om eerlijk te zijn, voor jezelf koken is ook gewoon heel erg saai. Om het leuk te maken heb ik daarom besloten een uitgebreid diner te maken, met kerst. Komt helemaal mooi uit omdat mijn moeder die dag moest werken en er geen tijd voor gehad zou hebben. En extra bijzonder: ik maak alles zelf. Op het tussengerecht na, daar zijn wel pakjes voor gebruikt.

- Zelfgemaakt knoflookbrood


Om mee te beginnen zodat ik nog even tijd heb om het echte menu klaar te maken. Al kostte dit nog een behoorlijke hoeveelheid tijd. Oordeel: mijn jongste broertje is er helemaal dol op, maar voor de rest is de portie te groot. Voortaan mag dat wel gehalveerd (dit was genoeg voor 10 personen).

Voorgerecht: pompoensoep


Ik lust geen soep, behalve zelfgemaakte erwtensoep. Mij te zout. Deze soep kreeg ik bij een etentje opgediend en vond ik zo lekker, dat ik het recept gevraagd heb. En ook mijn ouders en broertjes vonden dit lekker. Zelfs mijn jongste broertje, die mijn mening over soep meestal wel deelt. Het was alleen voor te veel, het recept ging uit van 6 personen maar ik had er wel 15 kommen uit kunnen halen.

Tussengerecht: citroenspoom


Ja dit komt wel uit een pakje. Prosecco met een bolletje citroenijs. Omdat de eerste twee gangen behoorlijk wat knoflook bevatten en de volgende twee helemaal niet. Dit 'zuivert' je smaakpapillen. En het werkt nog ook. Ook dit vond iedereen lekker, mijn jongste broertje wat minder, die is niet zo van de wijnen.

Hoofdgerecht: Fricando met frambozenchutney, aardappelkroketjes, groene aspergetips en sperziebonen


Heerlijk vlees (iets teveel peper), chutney was lekker en ook nodig om die peper wat te verzachten. Aardappelkroketjes waren erg veel werk, had het recept niet goed gelezen dus het was veel te nat geworden, maar uiteindelijk lekker. Hier had zelfgemaakte mayo bij gemoeten, maar die was mislukt. Op het hoofdgerecht hebben we even moeten wachten, dus geen zin meer om een mooie foto te maken, maar gewoon lekker opeten.

Nagerecht: Stoofperen met kaneelijs


Zelf peren gestoofd de dag ervoor en 's avonds opgewarmd. Paar dagen ervoor ook zelf kaneelijs gemaakt uit eieren en kaneel. Het was lekker, niet al te zwaar (moet ook niet na zo'n uitgebreid diner) en een mooie afsluiter.

Missie geslaagd. En ik ben zowaar van koken gaan houden.

#9 Probeer 25 recepten waarbij geen zakjes/pakjes gebruikt worden en maak hiervan een mooie foto voor in de receptenmap (2/25)

Bij de eerste twee gerechten zijn de foto's goed genoeg gelukt om in de receptenmap opgenomen te worden. En 1 gerecht per maand vond ik toch iets te weinig, ik wil nu gewoon 25 recepten leren maken. De aardappelkroketjes, kaneelijs en stoofperen komen er vast nog wel een keer in, als ik een mooie foto heb.



Knallend het nieuwe jaar in

Afgelopen jaren was ik met de jaarwisseling in het buitenland aan het snowboarden. Nu is snowboarden een heerlijk begin van het jaar, maar echt aan vuurwerk doen ze meestal niet. Veel verder dan een lawinepijl gaat het niet, dus is het al 3 jaar geleden dat ik voor het laatst een mooie vuurpijl gezien heb. Je gaat het missen. Net als mn eigen familie.

#63 Oud&nieuw thuis vieren
Dit jaar geen lange kerstvakantie, geen geld en dus geen wintersport. Goed nieuws voor mn ouders, eindelijk kan ik oud en nieuw weer met hen vieren. En goed nieuws voor mij, eindelijk weer knallend het nieuwe jaar in.


Groter


Groter


Groter


Groter

En een gelukkig 2011 allemaal!